Sarımsak vitamin açısından oldukça zengin bir besindir. Antibiyotik etkisi olduğunu bilinen sarımsak, bağışıklık sistemimizin güçlenmesinde yardımcı olur ve hastalıklardan korunmamızı sağlar. Sarımsak kokusu bakımından insanların uzak durmaya çalıştığı bir besin olsa da ısırılmadan yutulursa koku yapmayacak böyle doğal koruyucu olarak vücudunuza faydaları olacaktır. Yoğun aromatik ve lezzetli, sarımsak dünyanın hemen hemen her mutfağında kullanılır. Çiğ veya pişmiş olarak tüıketilen ve gerçekten güçlü etkilere sahip sarımsak faydaları yanında keskin bir lezzeti vardır. Sarımsak faydaları, sarımsak kullanımı, sarımsak zararları hakkında okumaya devam edin. Düzenli olarak sarımsak tüketmek kalp hastalığı, felç, kanser ve enfeksiyonlar gibi ölüm nedenlerinde başı çeken hastalıkları önlemeye yardımcı olmuştur. Amerika Ulusal Kanser Enstitüsü kanser önleme için herhangi bir besin takviyesi önermiyor fakat bunun yanında sarımsağın potansiyel antikanser özelliklere sahip birkaç sebzeden biri olarak kabul ediyor.

Sarımsağın faydaları;

• Sarımsak yukarıda da belirttiğimiz gibi doğal bir antiyotiktir.
• Sarımsak, damarların genişlemesini sağlar.
• Kan akışını hızlandırır. Böylece tansiyonun düşmesini sağlar.
• Mikrop öldürme etkisi vardır.
• Antioksidan etkisi ile bedeni temizler.
• Bağırsakta bulunan zarar veren bakterilerden korur ve arındırır.
• Sivilceleri iz bırakmadan iyileştirir.
• Ses kısıklığı gibi ses telleri hastalıklarına iyi gelir.
• Doğal bir ateş düşürücüdür.
• Kanserden korur.
• Damar tıkanıklıklarını önler.
• Vücutta iltihap varsa bunu iyileştirir ve başka iltihap oluşumunu önler.
• Cilt yaşlanmasını geciktirir.
• Açık yaraların enfeksiyon kapmadan iyileşmesini sağlar.
• Bedenimizin ihtiyacı olan vitamini sarımsaktan temin edebiliriz.
• Kötü kolestrolü tetikleyen kan yoluyla taşınan protein LDL yi düşürür ve iyi kolestrol olan HDL’yi yükseltir.
• Kurşun ve civa gibi arsenik yani metal zehirlenmelerde tedavi edici etkisi vardır.
• İştah açar.
• Saç derisine temas ettirilen sarımsak, saçların daha hızlı ve sağlıklı uzamasını sağlar.
• Saç dökülmesine iyi gelir.
• Eğer yükselen bir kan şekeriniz varsa bunu sarımsak ile tedavi edebilirisiniz.
• C vitamini bakımında zengin olan bu besin sayesinde demir eksikliğinde demirin emilimini arttırarak bu eksikliğin giderilmesini sağlar.
• Sinir sistemine yardımcı olur bu sayede sinir sisteminden kaynaklı hastalıkların tedavisinde kullanılır.
• Cinsel gücü arttırıcı etkisi vardır.
• Grip, soğuk algınlığı, nezle, ishal gibi hastalıkların tedavilerinde etkin rol oynar. 
• Uçuk, pamukçuk, viral, mantar gibi enfeksiyonların tedavilerinde de kullanılır.
• İdrar yolu enfeksiyonlarının tedavisinde etkin rol alır.
• Böbrek rahatsızlıklarında tedavi edicidir.
• Karaciğer yağlanmasını önler.
• Gözlerin içinde olan basıncı azaltır ve gözleri tehtit eden bakteriler ile savaşır.

Sarımsağın zararları;

• Çok sarımsak tüketmek karaciğerde hasara yol açabiliyor.
• Vücudunuzun da ağzınız gibi kokmasına sebep olabilir. Bu özellikle terlediğiniz zaman ortaya çıkar.
• Aç karnına sarımsak yemek veya yutmak mide yanmalarına ve ekşimeye sebep olur.
• Çok tüketilmesi alerjik reaksiyonlara da sebep olabilir.
• Uzun süre tüketmek, sarımsağın gazından bağırsağa problem sebep olabilir.
• Aç karnına tüketmek ishale sebep olabilir.
• Günlük kullandığınız ilaçların etkilerini azaltıp arttırabilir.

Paylaş: